デザイナーが陥りがちなストウブ 16cm関連問題

【公式】STAUB Wa-NABE S カンパーニュ16cm【生涯保証】|新色ストウブ丸ホーロー鍋ホーロー鍋調理器具両手鍋ワナベ琺瑯鍋卓上鍋 ih ih対応無水鍋一人鍋一人用鍋

ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。

定番のラココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディココット。

Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。

丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。

雪平鍋のような使い心地です。

また丸いので洗うときもスムーズにスポンジで全体を洗うことができます。

システラ蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

エマイユ(ホーロー)加工ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

黒マットエマイユ加工内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

（※250℃まで対応）鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

（※電子レンジは使用不可）スペックサイズ16cm、(底直径 12.5cm) 容量1.1L 色カンパーニュ生産国フランス *製造工程上4本の棒で支えて加工します。

支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。

*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。

中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています