デザイナーが陥りがちなストウブ 16cm関連問題

【Japonesque ジャポネスク　ラ・ココット de GOHAN M/16cm BK（ブラック／黒）】 もっと美味しいご飯を。

と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【商品詳細】 ■幅213mm、Φ167mm×高さ111mm 容量1740cc フタ：Φ170mm×高さ50mm Set：高さ:158mm ■本体・蓋：鋳鉄 ノブ：ニッケルメッキまたは真鍮 ■特徴： ・電子レンジ対応：× ・食洗機対応：〇 ・オーブン対応：〇 ・直火対応：〇 ・底辺10cm以上に対応のIHで使用可 ■耐熱温度差：蓋250℃ ■フランス製 ※在庫について この商品は当店別店舗でも販売しております。

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─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘もっと美味しいご飯を。

と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

●ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。

●ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。

●鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

（※電子レンジは使用不可） ●黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

●システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

• 商品価格：20,900円
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